文章目录

0 引言

1 设计理念

2 特色定位

3 实践教学体系设计

3.1 对接生产过程

3.2 细化专业能力

4 加强内涵建设

4.1 优化实验课程结构

4.2 强化技能训练

4.3 完善见习、实习内容

5 优化第二课堂

6 深化校企合作

7 结语

文章摘要:在转型背景下,通化师范学院食品专业以OBE为办学理念,以学生为中心,以需求为导向,围绕专业能力系统设计实践教学体系,为应用型人才的培养奠定了坚实的基础。在实践教学体系设计过程中,以工作过程系统化、教学过程工作化为路径,以实验教学为基础,以实践平台为支撑,以专业技能培训为强化手段,实现了应用型人才培养模式的创新。

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