开幕后，会议进入了论坛的专家报告交流阶段，首先由中国海洋大学的麦康森院士做报告(图2)，他报告的题目是“单细胞蛋白生产及在水产饲料中的应用”。麦院士从引言、单细胞蛋白的生产和展望三个方面进行了详细的报告，在报告中，麦院士列举的“‘无中生有’在蛋白质生产范例”给与会代表留下了深刻的印象和启迪。

浙江工业大学生物工程学院的吴石金教授以“酵母生物饲料与合成生物学”为报告题目进行了交流(图2)。吴教授从酵母与现代生物饲料、酵母细胞壁多糖与无抗饴糖、生命科学前沿——合成生物学和合成生物学技术在酵母源生物饲料产品开发中的应用四个方面展开。

浙江科峰生物章亭洲博士则以“膳食纤维与酵母菌的协同效应及其在母猪生产中的应用”为题进行了报告(图2)，章博士首先从生产角度分析母猪生产中的关键问题，随后引出了酵母菌的特性及其意义以及膳食纤维的功能及特性，最后交流了公司对母乐健2.0进行的研发与生产情况，以及应用效果，从而突出了生物饲料在养殖生产上的作用及重要意义。

来自南京农业大学的周斌教授(图2)的报告引起了参会代表的额外兴趣，他的报告题目为“非洲猪瘟防控进展与临床鉴别诊断”。周教授在报告中详细介绍如何有效防控非洲猪瘟，使与会代表了解到已经严重影响到养猪行业发展的非洲猪瘟并不是无法控制的，随后周教授提出了成功防治的要点。

中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士(图2)的报告是“发酵在替抗中的作用”，在进行详细的讲解后，印院士提出了掌握策略、传统中药等多个策略。

浙江大学动物科学院汪以真教授(图2)的报告是“发酵饲料在生猪养殖上的应用研究进展”。汪教授的报告让人了解了发酵饲料对生猪养殖的意义：可以提高生猪的采食量和日增重，改善料重比等。

国家粮食和物资储备局科学研究院李爱科首席研究员(图2)的题目是“我国发酵饲料开发利用技术新进展”。李博士从“背景、总体思想和研究进展”三个方面进行了详细的报告，使得与会代表对发酵饲料的开发前景有了深入的了解。

图2 研讨会报告嘉宾注：从左上至右下分别为麦康森院士、吴石金教授、章亭洲博士、周斌教授、印遇龙院士、汪以真教授、李爱科首席研究员、冯杰教授

浙江大学饲料所副所长冯杰教授(图2)的报告是“酵母培养物在畜禽上的研究与应用”。冯教授从“酵母培养物的定义及特点、酵母培养物在畜禽上的应用以及母猪培养物的问题及发展趋势”三个方面进行了展开。

报告结束后，论坛组委会还邀请了6位专家或行业杰出管理者上台与参会代表进行交流，嘉宾们详细回答了参会代表提出的许多深刻问题(图3)。

在高峰论坛隆重召开的前一天晚上，浙江省农业农村厅唐冬寿副厅长在畜牧兽医处葛莉莉副处长与浙江省畜牧总站任丽副站长的陪同下，在科峰生物公司与国家畜牧总站杨劲松副站长、中国工程院麦康森院士、中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士热情的交流。

图3 论坛现场

文章来源：《通化师范学院学报》 网址: http://www.thsfxyxb.cn/qikandaodu/2021/0408/567.html

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